入口即化的香濃體驗
三文魚扒 2塊, 日式照燒醬油, 砂糖 適量, 豆苗 一小把(做裝飾用)
1將照燒醬油和糖混合成調味汁,將三文魚扒腌30分鐘以上
2平底鍋放少許油,待油熱放入三文魚煎制.(油要少,因為三文魚本身油脂豐厚;腌制三文魚的汁兒不要倒掉,留用)
3煎至表面金黃,翻面繼續煎制
4煎至兩面金黃,加入腌制三文魚扒的醬汁,大火收汁
5盛出魚扒
6將醬汁倒在魚扒上
7點綴以豆苗少許,即可