鱈魚燉土豆

簡介

在家裡老媽總做這個,今天忽然想做了,卻搜遍全網沒發現做法,只好請教老媽給個遠程指導。 很簡單,很美味哦~~

原料

鱈魚, 土豆, 蒜, 鹽, 醬油, 料酒, 糖, 水

步驟

1鱈魚去鱗,洗凈,切塊,用少量料酒腌制,去腥味。

2土豆滾刀切塊

3鍋中放少許油,然後放土豆,最後放鱈魚,注意:放完鱈魚後不要用鍋鏟用力翻弄,不然會把魚弄碎。

4加水,小碗一碗半左右,然後加醬油(兩湯匙),大火煮開。然後轉中小火慢慢燉20分鐘左右(看湯汁情況)。

5加適量鹽、糖、雞精

6出鍋前,加蒜末,可以除魚腥味。關火,蓋上鍋蓋,等蒜跟菜的味道更好的融合在一起!


相關菜譜

  • 鱈魚土豆丸子
  • 土豆鱈魚餅
  • 鱈魚土豆濃湯
  • 土豆鱈魚餅
  • 土豆鱈魚糕
  • 鱈魚燉豆腐
  • 鱈魚燉豆腐
  • 鱈魚燉豆腐
  • 豆腐燉鱈魚
  • 鱈魚膠燉牛奶
  • 美味燉鱈魚頭
  • 木瓜燉銀鱈魚
  • 西班牙風格燉鱈魚
  • 燉土豆
  • 燉土豆
  • 燉土豆
  • 鱈魚土豆一鍋鮮
  • 辣白菜燒鱈魚土豆
  • 東北鱈魚燉豆腐 明太魚
  • 鱈魚排骨湯燉飯
  • 朝鮮族辣燉鱈魚 明太魚
  • 鱈魚花膠燉牛奶
  • 紐西蘭鱈魚膠燉牛奶
  • 鱈魚燉豆腐的做法
  • 韓式鱈魚燉豆腐
  • 韓式鱈魚燉豆腐
  • 鱈魚
  • 鱈魚
  • 土豆燉雞肉
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉兔子
  • 土豆燉排骨
  • 排骨燉土豆
  • 五花肉燉土豆
  • 土豆燉肉