蒜茸粉絲河蝦

原料

活河蝦 1斤, 粉絲 適量, 蒜粒, 蔥, 料酒, 白鬍椒, 生抽, 雞精, 鹽, 糖(可不加)

步驟

1先在碗中加料酒,生抽,白鬍椒,雞精,鹽,糖調好腌料汁

2鍋中爆香蒜粒

3倒入調好的腌料汁煮開

4盤中先鋪入粉絲

5再放上河蝦,把煮開的腌料汁平均地澆在河蝦上

6鍋中上汽後,把盤子放在蒸架上,蓋上蓋子,旺火蒸4-6分鐘

7取出後,在蝦上撒上蔥末,鍋中燒些熱油澆在蔥末上即可開吃了


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