買到了上好的博多產明太魚子，優優打算做最愛的明太魚子意面。。。 以前想吃的時候，一直是用買來的意面預拌調料。。。 這次想嘗試著自己做。。。 結果做好後鮮香的勒，不到3分鐘，優優就把盤子吃個底朝天（笑）。。。 真是太好吃了。。。 且做法也超級簡單。。。 方子也分享給大家。。。 願你們好心情。。。 ENJOY。。。
義大利面 1人份, 冷凍鮮明太魚子 1條, 海苔絲（或碎） 適量, 橄欖油 少許, 鹽 少許
1將冷凍鮮明太魚子放常溫下解凍
2將魚子去膜（也可以不去），和橄欖油一起攪拌均勻備用。
3準備好海苔絲（如果是海苔片，可以用剪刀剪成絲狀，或者用海苔碎也可以）。
4煮義大利面，鍋中放入清水，滴幾滴橄欖油（防粘），放少許鹽煮開後，放入義大利面，煮8分鐘左右。
5煮好後撈起義大利面，拌入事先準備好的明太魚子橄欖油混合調料，放上海苔絲（或碎）。
6攪拌均勻後即可趁熱享用，味道超棒。
7又做了一次，這次放入了海苔碎。