三文魚 兩塊, 薑末, 紅糖, 醬油, 料酒, 清水
1三文魚兩塊兒（有皮無皮均可），放到保鮮飯盒裡，加薑末，紅糖，醬油，料酒，清水適量，拌勻，腌過夜
2早晨起來的時候，不粘鍋薄薄抹一層油，加熱，把三文魚放入煎至兩面都變色，轉小火，倒入醬汁，煮6－8分鐘，或者一直到三文魚熟，醬汁也變得濃稠冒泡泡以後，取出即可