原料

北極貝, 甜蜜豆, 青檸檬, 黑橄欖, 花葉生, 西蘭花, 紅辣椒, 黃彩椒, 小洋蔥, 金針菇, 熟雞蛋, 小西紅柿, 橄欖油, 紅酒醋, 小洋蔥碎, 黑胡椒粉, 蒜, 黑椒粉, Oregano阿里根奴, 糖, 鹽

步驟

1北極貝洗凈，片開用開水飛水撈出過涼

2西蘭花切小朵，金針菇切段、甜蜜豆去筋飛水過涼

3青檸檬切片，另一半待用，小洋蔥切碎一半切小圈，黑橄欖切圈、紅辣椒黃彩椒切斜刀。熟雞蛋切角

4橄欖油、紅酒醋、小洋蔥碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、鹽。擠入另一半青檸檬汁調成油醋汁

5將北極貝片、西蘭花、紅椒、金針菇、熟雞蛋角、黃彩椒丁、小西紅柿、小洋蔥圈、花葉生、青檸檬片用油醋汁拌勻即可裝碗