賽蟹黃之辣炒南瓜 0

簡介

好多人給我的晚飯點贊啊,那就創建個菜譜吧

原料

南瓜, 鹹鴨蛋黃, 蚝油, 蔥花, 蝦米, 蒜瓣

步驟

1將南瓜切成塊,去皮,去瓤

2將鹹鴨蛋蛋黃取出,加入橄欖油幾滴,把蛋黃搗成碎碎的

3熱鍋倒油加蒜瓣、辣椒、鴨蛋黃

4隨後加入南瓜、蝦米、蔥花,並放入蚝油、鹽、糖

5加水,滴幾滴白酒,蓋上蓋子,小火,將南瓜悶熟

6等南瓜湯收汁後,用筷子戳戳南瓜看看有沒有熟,熟了則加雞精,然後收火

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