原料

蝴蝶意面, 鹹蛋黃 2枚, 培根 3片, 橄欖油, 洋蔥, 蒜, 鹽

步驟

1準備好所需材料

2鍋子中注入清水加入一勺橄欖油

3加入食鹽攪勻燒開

4下入意面蓋蓋中火煮10分鐘撈出

5立即過涼水瀝水備用

6鹹蛋取蛋黃用勺背壓成泥，我覺得有點干加了點橄欖油稀釋

7鍋子大火燒熱燒透後轉中火放入切好的培根丁

8炒出油後加入橄欖油

9倒入蒜蓉和洋蔥末炒出香味

10倒入蝴蝶意面大火翻炒

11炒至沒有多餘的油和水

12倒入鹹蛋黃泥炒勻

13嘗過鹹淡酌情添加食鹽