原料

鵪鶉蛋, 糖, 醋, 生抽, 胡椒粉

步驟

1香醋、生抽

2一勺醋、一勺生抽、二勺白糖、少許胡椒粉，加少許水調勻

3鵪鶉蛋洗凈蒸熟剝殼，再放大油鍋炸至縐皮撈起瀝凈油，放2調料小火慢燒，最後收汁