原料

小菠菜一把, 北豆腐一盒

步驟

1菠菜去蒂，洗凈。北豆腐切小塊

2燒一鍋開水，放少許鹽。先豆腐焯水，取出。再菠菜焯水

3另燒一鍋開水，水開後下菠菜和豆腐。煮開後，加鹽調味。稍微勾個薄芡，出鍋淋麻油