廣東人講究好兆頭，所以每逢過節或者家中喜事，總是在菜菜(菜名）上面下功夫，哈哈！ 這道生財富足湯，喝了一世無憂啦！哈哈！
生菜 1小棵, 腐竹 2根, 瘦肉 50G, 油, 鹽, 香油, 姜, 生粉
1腐竹提前泡軟，剪成約半根長的段，然後瀝干水備用；
2瘦肉切成肉片（用油，鹽，姜，生粉等事先腌一下備用）；
3鍋中煮約3-4碗的水，水開後可以下肉片和腐竹先大火煮開後轉小火煲約10分鐘左右；
4這時候把生菜洗凈，切成菜絲；
5起鍋前下生菜絲；
6加入一點鹽調味（加點雞粉亦可，不過我家不備這東東），再滴幾滴香油！
生菜熟得快，所以上鍋前就要放，然後可立即加鹽調味了，不要久煮！