簡介
方子來自《健康冰淇淋手作書》，有大的改動 只需要三種材料的冰淇淋，好吃的秘訣在於長時間的【【【冷藏】】】
原料
椰漿 300g, 淡奶油 300g, 煉乳 180g
步驟
1把300g椰漿、300g淡奶油和180g煉乳混合併攪拌均勻，在表面覆蓋保鮮膜，送入冰箱冷藏室冷藏4小時以上
2冷藏好的冰淇淋液倒入冷凍好的冰淇淋機蓄冷桶中攪拌25分鐘左右即可
3如果沒有冰淇淋機，就把冷藏好的冰淇淋液表面仍然覆蓋保鮮膜，送入冰箱冷凍室冷凍2小時候取出，用電動打蛋器低速攪打一遍，再重新蓋好保鮮膜繼續冷凍，1小時候取出再次攪打一遍，重複3次即可
小技巧
好吃的秘訣就在於長時間的冷藏冰淇淋液，冷藏時間不夠久的話製成的冰淇淋就會很硬
