掀開糖紙頭,陣陣奶香撲鼻,味道好極了!
黃油 36g, 落基山棉花糖 150g, 奶粉 100g, 杏仁 150g
1開小火,將黃油融化,隨後放入棉花糖,一直到棉花糖與黃油融合在一起。
2放入奶粉,繼續攪拌。
3這是攪拌後的樣子。
4放入杏仁,繼續攪拌,關火。
5放入油布上,帶上一次性手套,講糖壓平,略微整形。
6放涼後,用刀切開。
7需要巧克力口味或其他口味,可與奶粉一起拌入,5g左右即可。
8用糖紙包一下,完美的杏仁牛軋糖就ok啦。
1.一定得是小火,如果想讓糖果軟一點,棉花糖翻炒時間短一點,反之,就時間略長一點。 2.一定要用不粘鍋哦。