簡介

天端上來的是道超簡單的補鈣菜，這是因為它加入了重要原料——-奶酪，我們都知道，奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的「黃金」。奶製品本身就是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收，奶酪是精華的濃縮，因此是最好的補鈣食品之一。

原料

西蘭花, 馬蘇里拉奶酪, 鹽, 黑胡椒粉, 橄欖油

步驟

1煮鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，將西蘭花放入

2水再次開後撈出瀝干後放入碗中，加入適量的鹽，黑胡椒粉和橄欖油

3攪拌均勻後碼放在烤盤中

4再在表面上鋪滿馬蘇里拉奶酪

5放入預熱好的200度烤箱中，中層，焗烤十分鐘

小技巧

這是一道非常簡單的烤箱菜，只需提前將西蘭花焯水， 加入調味料攪拌均勻， 再在上面鋪上一層奶酪， 就直接放入烤箱中，烤至奶酪熔化，表面成金黃色即可。