原料

蟹一隻、洋蔥2兩、奶油1茶匙、高湯10兩、起司1兩至1兩半

步驟

1先把蟹處理乾淨切成六塊。

2起油鍋，將蟹過油後撈起備用。

3洋蔥切粒放入奶油和洋蔥一起爆香，放入高湯。

4將蟹放入3中，再加入起司煮2分鐘勾芡調勻即可。