簡介
純粹只是很喜歡山藥,所以儘可能的把其他食材與山藥作搭配,和魚類混搭,第一次初體驗,好吃、綿密,我喜歡!
原料
鰈魚 1片, 紫色山藥 200g, 洋蔥 1/2個, 胡椒粉 1/4匙, 塩 1匙, 麵粉 1/2碗, 蛋 2個, 麵包粉 1大碗, 沙拉油 酌量
步驟
作法
01
山藥切片蒸熟,趁熱搗成泥、鰈魚蒸熟搗碎
洋蔥切細末炒香全部拌勻塩、胡椒粉調味
02
揑成小丸子沾麵粉>蛋液>麵包粉炸至金TL
03
純粹只是很喜歡山藥,所以儘可能的把其他食材與山藥作搭配,和魚類混搭,第一次初體驗,好吃、綿密,我喜歡!
鰈魚 1片, 紫色山藥 200g, 洋蔥 1/2個, 胡椒粉 1/4匙, 塩 1匙, 麵粉 1/2碗, 蛋 2個, 麵包粉 1大碗, 沙拉油 酌量
作法
01
山藥切片蒸熟,趁熱搗成泥、鰈魚蒸熟搗碎
洋蔥切細末炒香全部拌勻塩、胡椒粉調味
02
揑成小丸子沾麵粉>蛋液>麵包粉炸至金TL
03