利用梅子的鹹度 地瓜的甜 蒸出一道無調味料理
鱈魚 1片, 豆腐 半塊, 蕃薯 半條, 洋蔥 半顆, 小蕃茄 1-2顆, 青蔥蒜 1支, 梅子 4-5顆, 新鮮百里香 2支, 干百里香 1匙
作法
01
材料
02
洋蔥切絲舖底，再將蕃薯和豆腐切片排整。將梅子切小塊放入。
03
將鱈魚放入，再放小塊梅子、洋蔥絲、青蔥蒜和小蕃茄。
04
蒸鍋放入2碗水後，加入百里香和切下梅子的籽(就不浪費食材)。
05
約蒸10分鐘。最後灑上乾百里香即可