簡介

如果說馬卡龍是少女的酥胸，那麼這麵包就是少女的圓臀，柔軟到跪了！

原料

高筋粉 200克, 奶粉 10克, 純牛奶 110克, 糖 20克, 黃油 15克, 酵母 3克, 鹽 2克, 高粉（表面裝飾） 適量

步驟

1麵包機里依次加入純牛奶、酵母、糖、高筋粉、奶粉、鹽揉20分鐘

220分鐘後加入黃油，一直揉到完全擴展階段。

3讓麵糰繼續待在麵包桶內，發酵至三倍大。

4將麵糰平均分割成5份，每份約70克，揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘。

5重新揉圓，上面篩點高粉，用筷子在中間用力壓一下，成PP狀。然後放入烤箱二次發酵至兩倍大，底部放盤熱水。

6發酵好的麵糰中間痕跡會看不大出來，上面再篩點粉，再用筷子按一下。

7烤箱預熱170度，中層烤15分鐘，麵糰進烤箱一分鐘後就蓋錫紙，防止上色。