核桃酥:簡單隨意,材料也是隨處可見.不用黃油,不用打發~最重要的還健康美味.桃酥的配方不用特別精確,多加點少加點都是無所謂的.核桃可換成其他堅果.
植物油 100g, 糖粉 80g, 鹽 1g, 蛋 1隻（中等大）, 低筋麵粉 225, 小蘇打 2g, 核桃或花生芝麻 適量
1100g食用油加入80g糖粉和1g鹽拌勻再加入40～45g之間的蛋液（比較隨意）
2再依次加入過篩後的225g低粉和2g小蘇打拌勻
3最後按喜好添加核桃碎（比較隨意 也可以放芝麻或其他堅果）
4戴上一次性手套捏成團
5每個20g搓成小球
6壓扁刷蛋液灑芝麻
7烤箱180度大概20分鐘左右 大家可以看上色情況出爐
8非常酥鬆 長輩們的最愛 比曲奇更健康
9非常好吃簡單的一款桃酥 做起來哦～