一道簡單又好吃的菜，可當餐前小吃，可做下酒菜，送白粥也是極好的！
花生, 油, 醬油, 白砂糖, 紅糖, 鹽, 水
1花生加少許水，煮開後把水倒掉，去除花生皮的澀味
2加沒過花生的水，加少許油，醬油，鹽，大火煮開後轉小火煮
3一直煮到水變得很少，加入少量白糖和紅糖，大火收汁即可。加糖是為了口感更好，顏色更漂亮。