原料

羊肉絲300公克，青椒1個，洋蔥1/2個，蒜頭1瓣，姜20公克，沙茶醬2大匙，醬油1大匙，糖1/2大匙，米酒2大匙

步驟

1.青椒、洋蔥切絲，蒜頭、姜切末備用。 2.鍋內放入2大匙油燒熱，先爆香洋蔥、蒜頭、姜，再放入羊肉絲炒熟，最後加入所有調味料、青椒絲一起拌炒均勻即可。