簡介

無意間看到的，學來做做，自己做的還有待改進，(^__^) 嘻嘻……

原料

麵粉, 酵母, 溫水, 香腸

步驟

1麵粉放入適量酵母

2加入溫水（大約40度）攪拌成棉絮狀

3活成麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵

4發酵到兩倍大

5揉面，排氣，揉成長方形

6擀成長方形的薄片，薄一些

7切成兩厘米寬的長條

8從一端卷

9香腸切段

10卷到一半底下有空心的時候放上香腸，卷到底

11全部做好後醒發半個小時，放到蒸鍋，蒸15分鐘，關火後燜三分鐘

12出鍋

小技巧

我第一次做，面貌有待改進，餅儘量擀的薄一些，長條儘量長一些，卷的層數越多越漂亮，卷到下面儘量卷的大一些，錐形~~·