南瓜泥 100克, 糯米粉 80克, 豆沙餡 40克, 葡萄干 若干
1南瓜切塊入微波爐高火5分鐘
2糯米粉倒入南瓜泥混合成麵糰
3搓成長條
4分成小劑子後包入豆沙餡
5用小刀在南瓜團上按出南瓜花紋
6蒸籠上刷油，南瓜餅底部刷油，冷水上鍋蒸8分鐘
7時間到了開蓋稍涼後取出即成