原料

羊肉、微波爐、鹽、孜然粉、辣椒粉、生抽

步驟

1、將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜，用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。 2、將生抽和食用油倒入杯中攪勻後，倒入羊肉中。 3、接著放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把調味料和羊肉片拌勻，腌制5分鐘。 4、取一把竹籤（不要用鐵簽，微波爐中不可以使用金屬材質），把腌制的羊肉片均勻的串在竹籤上，每一串可放1-2小塊肥羊肉。 5、把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鐘。 6、取出後將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出。 7、食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。