烏冬面 一包（約200克）, 生雞蛋 一枚, 日本淡口醬油 適量, 蔥花 適量
1烏冬面用水煮熟去除多餘水分
2趁熱打入一個生雞蛋
3加適量蔥花和日本淡口醬油
熱熱的烏冬面配上生雞蛋和日本醬油，簡簡單單就很好味~