簡介

生活節奏太快，亞健康越來越嚴重，堅持吃些粗糧!!

原料

玉米粉 200克, 普通麵粉 100克, 水 250克

步驟

1把兩種粉混合一起，慢慢倒入水，攪拌，玉米粉沒有筋性，所以，不能太稀揉不成團，反覆揉幾次，成團即可，分成幾等份

2放置幾分鐘，用手占很少的水，從一端轉圈捏出洞，修整成型，依次完成

3鍋中放水燒開，放入蒸屜，大家可以用屜布，我一向不用，也覺得還好，可以少塗一層色拉油，就不會粘鍋，大火蒸20分鐘

4裝盤

小技巧

粗糧不好消化，最好早上或者中午吃，老年人更要少吃，會增加胃的負擔（如果早上覺得時間緊迫，可以前一天晚上把面醒好，放入冰箱保鮮層，第二天早上直接可以做）