原料

羊肉1兩，蔥1支，秋葵3條，蒜末少許，紅蘿蔔絲少許，柴魚乾1大匙，白飯1碗，辣豆瓣醬1大匙，糖1/3大匙，香油1小匙

步驟

1.)將羊肉切絲用調味料腌拌均勻備用。 2.)起油鍋，先放入羊肉略翻炒一下立即起鍋，再放入蔥段爆香，再將羊肉回鍋，連同調味料全部放入攪拌均勻至肉熟，即熄火盛起放入便當中。 3.)將秋葵洗凈切斜片，將鍋加熱放入少許油，再放入蒜末爆香，隨即放入秋葵及紅蘿蔔絲及少許鹽調味料之後，略炒至秋葵熟透即可盛起放入另一邊便當中即可。 4.)將白飯放入便當中鋪平，上面放入柴魚乾即完成。