羊肉300公克，洋蔥1/2顆，姜20公克，蔥1根，香菜根少許，蛋1顆，太白粉1大匙，麵粉1大匙，酒1大匙，鹽1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖喱粉1大匙
(1)將羊肉、洋蔥、姜、蔥、香菜根全部剁碎，再將所有調味料及蛋、太白粉、麵粉攪拌均勻，全部混和後，用手摔打成泥狀備用。 (2)將肉泥放在鐵串上固定，再用180℃左右的溫度，烘烤約20分鐘即可。
