原料
白米飯, 辣泡菜, 香腸, 雞蛋, 蔥, 胡蘿蔔, 豆芽菜, 菠菜, 芝麻, 芝麻油, 拌飯醬, 鹽
步驟
1胡蘿蔔洗凈去皮刨絲
2香腸切塊,蔥切蔥花
3泡菜切塊
4一鍋清水,豆芽菜洗凈入鍋
5放少許鹽,豆芽菜炒熟
6撈出豆芽,放菠菜
7撈出菠菜,放胡蘿蔔絲
8都撈出瀝水,其中菠菜對半切
9焯蔬菜的時候,香腸入鍋蒸(如果是現燒的飯,可以放飯鍋一起蒸了)
10米飯(剩飯是米飯加熱過,天冷。。。吃熱乎乎的)
11鋪上蔬菜跟臘腸、泡菜
12放適量芝麻油
13撒少許芝麻
14舀兩大勺子泡菜汁
15一勺拌飯醬
16煎蛋
17先想看著好看點,煎了個半生不熟的,想想實在受不了那玩意兒。。。。流黃
18糾結了半天,又下鍋煎了下,哈哈,終於是我喜歡的12分熟
19撒點黑胡椒。。。。個人癖好。。。。煎蛋必須黑胡椒
20放上煎蛋,撒少許蔥花
21OK!!!!啃吧
小技巧
1、做法很簡單,用家裡有的蔬菜就好,我比較喜歡拌飯放那個菠菜跟豆芽! 2、拌飯醬有就放,沒有直接泡菜汁多放點也一樣好吃!!! 3、我喜歡放香腸。。。。嗜肉族,莫有辦法! 4、米飯看你喜歡吧,我冷的熱的都覺得OK~天冷,還是想吃熱乎乎的~~ 5、芝麻油一定要放的!!!拌飯吃各種好吃!