想做米線吃了,天氣太熱了,不想下樓買菜。於是,翻箱倒櫃地找材料,還有存貨,那肉丸在冷凍室挺久的了,東拼西湊滴,整了一鍋鮮美的米線啊。
泡好的米線 150克, 番茄 2個, 肉丸 幾個, 咖喱 20克, 小蔥, 鹽, 黑胡椒末
1米線泡軟
2番茄去皮切片,放入小奶鍋並加水,加入適量黑胡椒末,煮沸後,小火20分鐘
3加入咖喱塊,繼續小火,10分鐘
4加入肉丸,煮至完全浮起不打滾
5放入泡好的米線,煮熟後,加入鹽,起鍋,撒蔥花