原料

麵筋絲, 老抽, 白醋, 白糖, 食鹽, 雞精, 蒜粒

步驟

1麵筋切絲用油炸酥涼透備用

2碗里加入白醋

3加入適量老抽

4加入適量白糖，糖和醋一定要多放

5加入一勺食鹽

6加入適量雞精

7油熱下蒜末煸炒

8加入糖醋汁

9加入澱粉水勾芡

10湯汁熬制濃稠

11加入麵筋絲

12翻炒讓麵筋蘸滿面糖醋汁

13酸酸甜甜太好吃了

小技巧

加入適量雞精