烤麩 3塊, 木耳 4大朵, 香菇 （泡發水留用）, 黃花 （泡發水留用）, 筍尖 2兩, 花生米 2兩, 老抽, 糖, 大料 一小瓣, 桂皮 一小瓣
1鍋中放油，把原料放入鍋中煸炒，倒入老抽繼續煸炒。放泡發後濾過的香菇水和黃花水
2鍋中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣，蓋鍋蓋燉煮
3因為都是泡發的，燉煮20分鐘後，水有一半收鍋就可以關火了