奶黃餡(麵包機版)

簡介

麵包機真是好工具,潛能逐漸開發

原料

雞蛋 3隻, 鮮奶 200ml, 糖 85g, 澄面(小麥澱粉) 75g, 奶粉 30g, 吉士粉 30g, 黃油 60g

步驟

1溶解黃油,必要時可用微波爐加熱1分鐘。

2把澄面與奶粉過篩

3開啟果醬程序,過程中要注意觀察,大約半小時開始,就要用耐高溫刮刀進行混合,直至需要的稠度。

4混合所有材料,倒入麵包機內


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