粉皮, 胡蘿蔔, 干豆腐, 豆芽, 鹽, 醋, 糖, 蒜末, 辣椒油, 肉絲
1胡蘿蔔、粉皮買的是現成的土豆粉皮，一塊五兩張
2干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然後用冷水投涼。所有材料都切絲，擺盤。粉皮放中間。粉皮切之前要用水泡一下才能好剝離。撒上適量的鹽，醋，糖，蒜末，辣椒油，最後把炒好的肉絲擺在上面，拌勻就可以吃了