雙囍跟我說：如果白富美吃牛油果拌飯，屌絲女就只能喝鮮蘑雞蛋湯了，難為你了，還要不斷受我調戲。[酷]。。雖然這次菜里蔥多到超出我的接受範圍。不過都算是地道山東風味吧！特別提示：一定要看完哦~嘿嘿
平菇 一大塊, 雞蛋 2顆, 山東粉皮, 鹽, 醬油, 醋, 蔥花
1平菇掰成一朵一朵的，洗凈，去根，撕小片，用力擠盡水分，備用
2雞蛋打散，備用
3山東粉皮放在水裡泡開，撕成小塊
4油入鍋加熱，放入平菇，用筷子輕輕拌幾下，加入鹽、醬油、醋，倒入清水，把粉皮丟進去，中火煮沸，小火再煮5分鐘
5均勻倒入蛋液，加入蛋液後迅速盛出
6撒上蔥花，開吃