簡介

這個土豆餅基本可以當土豆泥吃，沒長几顆牙的小寶寶都能搞定，之所以標12m+是因為用了全蛋，只用蛋黃的話就很小寶寶都可以吃。

原料

土豆 一個, 雞蛋 一顆, 黃米麵 三勺, 黃油 20克, 鹽 少量

步驟

1土豆泥切片蒸熟

2黃油隔水融化加一顆雞蛋攪勻

3將蒸好的土豆壓成泥，蛋液倒入。

4攪勻後加入黃米麵三勺，再攪勻

5不粘鍋，加熱，用勺子舀攪拌好的糊進鍋整理成型

6翻面，兩面煎熟。

7可以將熟的黑芝麻搗碎撒一層，也完全可以不加

8成品

小技巧

1、黃米麵是大黃米麵，粘性比較大，我放了三勺，可以再多加，黃米麵越多餅越容易成型。 2、可以加其它調味品，比如蝦皮粉。 3、換做白面或其他雜糧都可以，比例要實驗一下。