簡單、營養、味道好。尤其適合小孩，老人。 經常做的一款粥，因為寶寶平時吃飯不愛吃蔬菜。 喜歡吃很稠很稠的粥，米煮爛爛的，稠的也比較耐餓點，有時候早上再做幾個饅頭，更耐餓了。 這裡是我＋寶寶兩個人的分量。
大米 量米杯刻度80, 小米 一小把, 青菜 適量, 瘦肉 小塊, 鹽 適量, 水 適量
1量米，量杯刻度80，再加了一把小米，可以不加或者加其他的米，不建議太硬的，比如高粱米之類，影響這道粥的口感。洗好後裝半鍋水。大火燒開，轉小火。偶爾攪拌下鍋內，會結底。
2青菜放水裡泡一會再洗，怕有農藥，買的時候儘量挑當地人賣的，找有蟲眼的買。
3開始剁肉，先切小塊，然後開始剁，幾分鐘就好了。 肉買嫩點的，不需要腌制，放生粉之類，如果追求很嫩的口感，就加點生粉抓均勻。
4鍋里煮的有粘稠感了，肉可以下鍋了，用筷子夾小塊，放鍋里攪一下。繼續小火。
5青菜瀝好水，切碎，儘量切碎點，但不用剁哦。 青菜切好的時間，肉也差不多了。
6加青菜，用勺子把青菜都攪拌均勻，稍煮兩分鐘即可關火。 蓋蓋利用餘熱燜一會，再加一點鹽。不會把青菜燜黃的，反倒是會把有點結的底（不是糊的那種）給軟化了。