雜糧粥(臘八特獻)

簡介

今天是臘八 要喝粥的哇~ 其實就是弄了些雜糧粥 每天喝點雜糧很好的喲~

原料

紅豆 所有雜糧一共150g, 黑豆, 薏米, 黑米, 紅米, 糯米, 糙米, 黑米, 大米, 花生, 高粱米, 黑芝麻, 糯米粉, 溫水

步驟

1首先聲明一點,不必備齊上面所有糧食,家裡有什麼放什麼就好。

2圖片里的小圓子是自己做的,糯米粉用溫水和面搓成小圓子即可,記得盤子裡鋪些干糯米粉,搓好的小圓子在上面滾滿放保鮮袋冷藏保存。

3雜糧除了黑芝麻放一起全部泡水,附上保鮮膜入冰箱浸泡1夜。

4高壓鍋放入泡好的雜糧+黑芝麻,加5碗清水大火煮到上汽,轉小火15-20分鐘即可

5小圓子放熱水裡煮到全部飄起,過涼水(比較Q)後放入煮好的粥里,依個人口味可以放白糖紅糖也可原味食用~

小技巧

雜糧和水的配比就是30g雜糧配1碗清水感覺最棒,濃濃稠稠的。 個人覺得糯米、黑米、薏米是必不可少的 當然雜糧雖好也不能隨便吃,手腳冰涼畏寒的女生要查一查食物的屬性 寒涼的就要少吃,有些本身體寒的女生看到薏米紅豆祛濕消腫就天天吃這是不對的 體寒配紅糖食用比較好哦~


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