黃油 100g, 糖粉 200g, 低筋麵粉 200g, 蛋清 3個, 核桃 150g
1黃油，糖粉打發白3min.慢慢加入蛋清，加入麵粉核桃攪勻即可。
放入冰箱凍涼20分鐘，用手揉勻成圓棍狀
再次入冰箱凍硬20min
切成2mm片狀
碼放在烤盤上，放入烤爐，170度，烤10分鐘左右