適合懶孩子o(╯__╰)o，特別簡單。山核桃太貴，我用的普通核桃，我是師奶。
黃油 100g, 低筋麵粉 140g, 細砂糖 31g, 鹽 一小撮, 核桃 60g, 糖粉 適量
1黃油軟化切成小丁，冷藏30分鐘。冷藏黃油是為了搓成鬆散狀，如果太軟就會變成團團了~核桃160度烤5~7分鐘，晾涼切碎代用。烤箱160度預熱。
2黃油，過篩的麵粉，細砂糖和鹽一起放進大盆里，用油麵混合器切拌後搓成鬆散的粒狀，總之就是不要揉。更不要過度攪拌。
3加入核桃，用刮刀稍稍按壓拌勻。
4用手將麵糰分成小塊，快速搓圓擺放在烤盤上。
5放入烤箱烤25~30分鐘，表面微微變黃即可，關火燜10分鐘，取出後放在網架上晾涼。
6等餅乾冷卻後篩上糖粉。密封保存。