簡介

灰常快手好喝的一鍋湯。

原料

冬瓜 250g, 鴨肉 250g, 薏米 一小把, 南姜/生薑 3塊, 魚露/鹽 少量

步驟

1鴨肉斬塊洗凈，冬瓜切塊，生薑拍扁(南姜切塊)，薏米洗凈瀝干備用！ 加水，將上述材料一起高壓鍋煮15分鐘。

2時間到了以後，取出，另起鍋，中火煮5分鐘左右。

3加少許鹽或魚露調味即可。