木耳, 蓮藕, 紅椒, 荷蘭豆, 白果, 腰豆, 橄欖油, 雞粉, 鹽
1把木耳、蓮藕、紅椒、荷蘭豆，洗的洗，改刀的改刀，並用加有花雕酒的開水焯到7成熟
2熱鍋涼油（最好有橄欖油），將焯好的蔬菜，放入鍋中迅速翻炒，並用雞粉和鹽調味