簡介

　　沙嗲，居說源自印尼文的「SATE」，原意是烤肉串，但傳入廣州以後，就成為一種獨特的南亞口味的稱呼～　　超市的沙茶醬很普遍，自家做肉串，要做出地道的風味的話，通常還需要準備洋蔥、蒜末、薑汁和咖喱等一起調味。　　但是～　　既然標題上寫著「給所有懶人的住家零嘴」，那麼就不會有那～～麼多的材料讓你洗洗切切　　饞了麼？那就去準備一塊肉和一包沙嗲口味的快炒醬吧

原料

裡脊肉250g，快炒醬（沙嗲牛肉味）1包

步驟

1.裡脊肉切小丁 2.加入快炒醬拌勻 3.加入一勺油拌勻 4.蓋上保鮮膜，腌制至少半小時 5.用竹籤串起，平底鍋煎熟即可

小技巧

肉可以用任何種類的，雞肉也可以。不過豬肉還是建議選擇裡脊，因為它嫩。