中東印度的一款甜品。
300克 蜂蜜, 250克 開心果, 1/4杯 細砂糖, 1tsp 肉桂粉, 180克 融化的黃油, 1 卷 薄酥皮(375克), honey syrup:, ¾杯 細砂糖, 1根 肉桂 碾碎, 1個 橙皮屑
1將蜂蜜,糖,肉桂,橘子皮屑和1杯的水倒在鍋里。中火煨5分鐘,直到完全融化成糖漿。冷卻後冷藏
2將核桃,開心果,糖和肉桂在料理機中打碎,備用
3烤箱預熱至180°C(或160°C風扇)。35厘米x 25厘米的烤盤塗抹一點點的黃油
4準備6張酥皮,底層2張刷上融化的黃油,撒上三分之一的堅果混合物,鋪一層酥皮,刷黃油,撒上堅果碎,再鋪一層重複,最後頂層兩片酥皮,中間刷黃油。放入冰箱冷藏15分鐘
5果仁蜜餅切成3x7,共21塊。烘烤40-50分鐘,直到表面呈現金黃的色澤。蜂蜜糖漿加熱淋入果仁蜜餅。在室溫下放置直到完全冷卻