簡介

從google查到，三文魚有豐富的不飽和脂肪酸，

能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。

它所含有的Omega3脂肪酸是腦部，視網膜及神經系統不可缺少的物質，

有防治老年痴呆和視力減退的功效！

不適合：過敏體質，痛風，高血壓患者！

原料

400-500 三文魚, , 8-10瓣蒜 （切碎）, , 4-5根朝天椒 （如不能吃辣，以一根代替，切碎）, , , , , 調味：, , 2tbsp 酸甘汁/檸檬汁/青檸檬汁, , 1tbsp紅糖, , 1tbsp食油, , 1/2tsp魚露 （我放1tbsp）, , 1/2tsp鹽 （我沒放）, , 麻油少許

步驟

魚抹乾水，把所有調味料攪拌均勻，倒在魚表面上，大火蒸8分鐘，就可以啦！既簡單，又美味！