原料

羊肉片300公克，洋蔥絲30公克，青椒絲20公克，辣椒絲10公克，薑末5公克，沙茶醬1大匙，蚝油1/2大匙，米酒1大匙，鹽少許，麻油1大匙

步驟

1.羊肉片加入薑末、米酒、鹽、麻油混拌均勻，放入已預熱烤箱，以200℃烤約5分鐘。 2.取出作法1的羊肉片，加入洋蔥絲、青椒絲、辣椒絲、沙茶醬、蚝油混拌均勻，再放回烤箱中續烤約10分鐘即可。