紅糟塩酥鬆板豬 0

簡介

紅糟塩酥雞是夜市熱門小點,今天!來個口感大升級,脆脆口感的的紅糟松板豬

原料

松板豬 300g, 米酒 20cc, 紅糟 1大匙, 塩 少許, 糖 少許, 玉米粉 1/2匙, 地瓜粉 1/2碗, 沙拉油 酌量, 蔥 少許, 小黃瓜 1條

步驟

作法

01

[松板豬切條狀

02

醃入味(2小時)醃料:米酒、紅糟、糖、塩、玉米粉

03

沾上地瓜粉,半油煎炸至兩面金黃

04

撒上胡椒粉、蔥絲

05

佐以小黃瓜,爽口解膩

相關菜譜