毛豆, 榨菜 一包, 肉絲, 料酒, 胡椒粉, 鹽, 澱粉, 水, 糖, 油
1肉絲用料酒，胡椒粉，少許鹽，澱粉攪拌均勻，腌制20分鐘
2將毛豆洗乾淨，油燒熱後下毛豆煸炒約2分鐘，然後稍微加點水，加入鹽、糖燒開，至毛豆完全斷生後盛出待用
3鍋中倒油燒熱，放入肉絲炒至變色斷生。然後倒入榨菜和毛豆混炒一下
如果喜歡辣的話，可以加些干紅辣椒的。