果蔬雞肉串

原料

主料:雞胸兩塊,芒果一個,中等Avocado兩個,彩椒一個,硬杏5個(也可用蘋果,硬桃代替) 輔料:香菜末兒1/3杯,鮮檸檬汁1/4杯,純凈水(涼開水)半杯,糖,鹽,黑胡椒

步驟

1.雞胸洗凈,擦去水分,撒上鹽和黑胡椒 2.鍋中火燒熱油,放入雞胸煎制 3.兩面各煎五分鐘後,因為雞肉比較厚,側面也要大概煎1-2分鐘 5.取出放置,涼後切成塊 6.將鮮榨的1/4杯檸檬水加入純凈水半杯,加入糖,鹽調味,加入香菜末兒 7.加入切成塊的Avocado,拌勻,放置一旁 8.彩椒,芒果,杏都洗凈,切成等大小的塊兒 9.將雞肉,Avocado,彩椒,水果,用簽子穿起來後,將多餘出來的檸檬香菜汁澆在雞肉串上


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