原料

主料：雞胸兩塊，芒果一個，中等Avocado兩個，彩椒一個，硬杏5個（也可用蘋果，硬桃代替） 輔料：香菜末兒1/3杯，鮮檸檬汁1/4杯，純凈水（涼開水）半杯，糖，鹽，黑胡椒

步驟

1.雞胸洗凈，擦去水分，撒上鹽和黑胡椒 2.鍋中火燒熱油，放入雞胸煎制 3.兩面各煎五分鐘後，因為雞肉比較厚，側面也要大概煎1-2分鐘 5.取出放置，涼後切成塊 6.將鮮榨的1/4杯檸檬水加入純凈水半杯，加入糖，鹽調味，加入香菜末兒 7.加入切成塊的Avocado，拌勻，放置一旁 8.彩椒，芒果，杏都洗凈，切成等大小的塊兒 9.將雞肉，Avocado，彩椒，水果，用簽子穿起來後，將多餘出來的檸檬香菜汁澆在雞肉串上