在下廚房潛水了一段時間,做飯的興致時有時無,為了推進自己也為了記憶,開始記錄吧。最簡單的煎吐司來了。
雞蛋 1個, 吐司片 1片
1用心形模具在吐司片上挖出一個心形;平底鍋倒入一匙花生油,加熱待油溫,然後將火調至最小,將挖空的吐司片放入平底鍋。
2將雞蛋打進心形吐司內,攤勻。
3待雞蛋稍呈固體狀態,將心形土司片覆蓋在雞蛋上,將吐司片翻個,繼續煎一兩分鐘。
4翻個,查看吐司片是否煎好,如圖即可。配上小蘿蔔乾或新鮮蔬菜,以及一杯牛奶,早餐就備好啦。
一定要小火煎,否則很容易糊掉。